Avec l’appui du SEROC, l’ opération « luttons contre le gaspillage » était organisée du mardi 30 avril au vendredi 3 mai 2019.
Les denrées non consommées pesées ont représenté 37 grammes en moyenne par convives le mardi et 27 grammes le jeudi.

C’était également une journée de sensibilisation au légume parfois peu apprécié et méconnu des jeunes : le navet. M. Cussy, chef cuisinier missionné par la région l’a cuisiné de diverses manières.

Vendredi matin, une action de pesée des denrées non consommées au petit déjeuner a été réalisée avec l’aide de deux élèves de 1ere log : Rachel Le Royer et Océana Moisson.
Résultat : 12 tranches de pain et un verre de lait ont été jetés.